【生活情報-記者吳富正、湯佳寧／2015.07.17.台北報導】
「2015臺灣美食展」7/17至7/20在台北世貿一館登場，客委會以「翫味客家館」參展，邀請民眾品嚐與眾不同的客家味，同時拓展客家美食市場，讓客家傳統食材及菜色成為安心、健康與精緻料理文化的代表。客委會劉慶中主委表示，客家族群就像蒲公英，隨風飄揚、落地生根，而客家菜的特質，正反映出這樣的族群文化。客家菜不斷與時俱進，創新而不失原味，這是「博大」；而崇尚自然的客家人，總是用最簡單的食材，創作最美好的料理，這是「簡樸」。「博大」與「簡樸」，就是客家美食與文化的最佳註解。
「翫味客家館」集結15家客家特色產業業者，展售商品琳瑯滿目、豐富多元，顯現「Hakka TAIWAN 臺灣客家」優質產業品牌升級成果，現場有好客滿額禮活動，只要在「翫味客家館」消費滿1288元，即可憑發票或收據於服務臺兌換客家限定花布隔熱墊一組，是美食展中值得珍藏的限量贈品。
「2015臺灣美食展」期間，每日將分別邀請電鍋主廚吳秉承、藍帶主廚邱聿涵、食補專家林秋香及創意料理王蔡季芳推出客家私房饗宴，還有好玩的「客家DIY體驗」活動，邀請民眾以自己動手做客家菜包、粢粑等客家經典米食好滋味；另外還有「品牌推介會」、「好客截角兌換」及「好客卡來店禮」等好康活動。
客委會誠摯邀請大家來到2015臺灣美食展「翫味客家」主題館，以邊吃邊玩來貼近客家文化、五感體驗客家美食，「翫味客家」館絕對是臺灣美食展不能錯過的主題館。
客委會http://www.hakka.gov.tw/mp1.html
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【生活情報】http://www.news-007.com/news_ii.html?nID=517
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