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【生活情報＊屏東ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2015.12.24.屏東報導】
　美和科技大學餐旅管理系舉辦「美和盃-全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽」已邁入第九屆，年年吸引全國各地高中職對於口布摺疊布置有興趣的好手們前來參加競賽，已成為高中職口布摺疊創作的盛事之一。

　美和科大陳景川校長表示，該校致力於口布摺疊競賽領域經營獲得各校師生一致的好評，今年於聖誕節前夕12/24舉辦競賽，主題定名「X’mas 9(night)」，希望參賽者能以聖誕節即將到來的期待及興奮情緒，展現於餐桌布置與口步摺疊創意中，亦呼應本賽事已邁入第九年；本屆賽事為響應該校國際化發展，特別舉辦國際交流賽，吸引來自巴西、立陶宛的海外好手前來參加，透過不同文化展現出的耶誕創意，激盪參賽者發揮巧思將聖誕節點綴得精采繽紛。

　餐旅管理系王子玲主任表示，餐桌布置與口布摺疊為餐廳服務禮儀中必備的重要環節之一，希望有心投入餐旅業服務的同學都能學習培養此領域的素養；該系每年獲得學校大力支持辦理此項競賽活動，轉眼已邁入第九個年頭，該賽事獲得高中職學校相當地重視，參與狀況一年比一年踴躍，今年甚至有來自巴西、立陶宛海外留學生前來參賽。小小餐桌上創作出讓人嘖嘖稱奇的口布創作藝術，更同時兼具業界實務應用價值，除讓社會大眾了解餐桌禮儀的專業外，更能提高餐旅產業從業人員的社會價值及服務藝術的展現。

　第九屆「全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽」由國立高雄餐旅大學餐旅廚藝系游達榮教授擔任總評審長，義守大學前餐旅管理學系主任劉姚伶、台北調酒協會副理事長鄒慧芬、高樂實業有限公司駐店經理卓雯娸、全國技藝競賽評審長張美蘭擔任評審委員，競賽學校計有恆春工商、佳冬高農、育仁中學、新營高工、東港海事、屏榮高中、鳳山商工、復華中學、光華高中、長榮中學、台南高商、華南高商、南英商工、華洲工家、中山工商、亞洲餐旅、立志中學、開平餐飲、沙鹿高工、三信家商、家齊女中、高英工商、三民家商、樹德家商、葳格中學、光復商工、陽明工商、台東專科附設高職部等28校(46隊)參與。

■成績如下：(各項獲獎-每人獎牌乙面、獎狀乙只、指導老師獎狀乙只)
◎特優金牌獎：獎金12000元＆獎盃乙座
　屏榮高中／老師-楊靜雯、學生-李建承＆林昀柔＆羅雅婷
◎特優銀牌獎：獎金8000元＆獎盃乙座
　育仁中學／老師-崔漢伊、學生-林思瑀＆陳巧容＆翁乃倩
◎特優銅牌獎：獎金6000元＆獎盃乙座
　家齊女中／老師-林玟珠、學生-施妙臻＆蔡品萱＆林庭瑜
※優勝獎：獎金3000元＆獎盃乙座
　葳格中學／老師-蔡霈如、學生-黃勻澧＆陳靖桐＆李欣燁
　復華中學／老師-黃衣緯&葉亭麟、學生-鄭芳毅＆柳鈺庭＆洪婉馨
　家齊女中／老師-林玟珠、學生-王馨玉＆顏珮如＆黃天霓
※最佳潛力獎：獎金2000元＆獎盃乙座
　光復商工／老師-魏裕庭、學生-洪瑋佑＆余紹紘＆吳志龍
※最佳創意獎：獎金2000元＆獎盃乙座
　樹德家商／老師-邱雅莉、學生-陳芷虹＆林蕎穎＆梁怡喻
※最佳儀態獎：獎金2000元＆獎盃乙座
　三民家商／老師-陳敏速、學生-林芷伶＆林宥芳＆陳孟釩
※團體獎：獎金2000元＆獎盃乙座
　葳格中學／老師-蔡霈如、學生-王筠嘉＆賴子萱＆簡靜榆
　三信家商／老師-程援瑞、學生-許欣怡＆郭宜婷＆劉冠妤
※佳作獎：獎金1000元＆獎盃乙座
　立志中學／老師-官偉星、學生-張紋瑄＆胡文綺＆沈宗翰
　南英商工／老師-張雅婷、學生-王巧愉＆黃珮瑜＆林玉樺
　復華中學／老師-黃衣緯＆葉亭麟、學生-林佑霖＆何珮瑜＆吳佳玲
　樹德家商／老師-虞彬彬、學生-林勵安＆盧柏廷＆陳奕斌
　鳳山工商／老師-廖佳鈴、學生-洪瑩如＆陳周若彤＆陳加欣
　光華高中／老師-王和惠、學生-馮筱婷＆林佳薇＆鄭宇婷
　中山工商／老師-吳易芸、學生-陳儀君＆鍾承樺＆張姿琳
　佳冬高農／老師-王束如、學生-許瑋芩＆黃郁棠＆李正馨
　東港海事／老師-史淑穎＆洪子絜、學生-陳思羽＆宋鴻昇＆羅佳華
※菜單設計獎：獎金1000元＆獎盃乙座
　光華高中／老師-王和惠、學生-謝閔璿 ＆顏郁靜＆侯幸吟
　育仁中學／老師-張國鼎、學生-江念軒 ＆巴慧忻＆王亭喻
　新營高工／老師-陳美華＆郭曉詩、學生-薛宇涵＆陳美旗＆林珮筠
　恆春工商／老師-楊雅琪、學生-廖心萍 ＆陳子婕＆楊淑敏
　南英商工／老師-南英商工、學生-張雅婷＆楊佩璇＆裴瑀彤＆甘雅婷
美和科技大學http://www.meiho.edu.tw/
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【屏東e報】http://blog.news-007.com/pd/news_ii.html?nID=1671