【生活情報*高雄e報-記者吳富正、湯玉婷/2016.05.20.高雄報導】
「便宜坊烤鴨」緣起於明朝永樂十四年(1416年),是北京中華老字號協會中輩份最老的品牌,以烤鴨為特色,堪稱「古董級精品烤鴨」,也是北京唯一的燜爐烤鴨店;河邊餐飲集團張素鑾董事長引進中國擁有六百年歷史的正宗北京烤鴨、列入非物質文化遺產燜爐烤鴨「便宜坊」,為歡慶600週年推出「帝王尊爵之滿漢饗宴」。
「帝王尊爵之滿漢饗宴」尊爵價3600元/人,雙人價6600元,即日起至六月底開放訂購,每日限量6組,菜單以經典1416烤鴨為首,使用許多珍貴食材並加入便宜坊特色精神,融合台灣在地食材改良成的帝王尊爵餐。餐廳主廚許皇輝推出經典代表菜色:老北京開胃碟、宮廷御宴大滿漢(玫瑰蜜紅棗、烏魚子蛋捲、天府口水雞、番茄起司塔、風味鮮干貝、乾隆白菜捲、蓑衣黃瓜條、掌上明珠球、清香飲冰沙、橙香鳳凰蝦)、百年燜爐黃金鴨、五穀雜糧煨鮮鮑、蒜香鮮露活龍蝦、珊瑚醋椒燉刺參、京城風味點、川貝燉雪梨、時令鮮果盤。絕對感動老饕的味蕾與視覺饗宴。
六百週年店慶期間將找出民國66年6月6日出生的幸運兒與之同慶,只要於6月6日用餐將免費享用價值6600元的經典合菜饗宴;即日起到6月底前消費滿6666元,有機會得到北京雙人來回機票。便宜坊訂席專線(07) 5315699許祺枚經理
【便宜坊烤鴨餐廳FB】https://www.facebook.com/bianyifang1416
便宜坊烤鴨餐廳-台灣店:高雄市鼓山區蓬萊路23號
【河邊餐飲集團FB】https://www.facebook.com/banana.pier
河邊集團http://www.herbian.com.tw/
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【高雄e報】http://blog.news-007.com/ks/news_ii.html?nID=2111
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