close

【生活情報/屏東e報-記者吳富正、湯玉婷/2015.06.26.屏東報導】
 43歲的屏東海豐市民林永達,8年前結束麵包店工作,返回家鄉種綠竹筍,目前正逢竹筍產期,他清晨3點就到筍園挖竹筍,趁著太陽還沒上來,清晨露水滲到筍肉最清甜,每天可以挖到300斤以上,送行口及果菜市場銷售,因為質地細緻爽口,常被客戶指定購買,他說,種綠竹筍年收入比開麵包店還好,而且更自由,年所得更勝上班族。


 林永達表示「這6分多地的筍園,可是特別照顧的」,當初回來種筍時父親告訴他,竹筍隨便種就能長筍出來,但他發現竹筍產量逐年下降,而且容易生病,他想,老一輩的方法跟不上時代,於是請教專家,把畦間挖深,竹叢基部覆土填高,而且增加有機肥,還架設水管保持土壤濕潤,重要是把老化的竹子更新,如此一來,不但全年都能採筍,而且竹子健康,挖出的竹筍一叢都有4、5株,產量比以往高出2-3倍。他計算竹筍的成本,除了省工,換算年所得將近100萬,比上班族收入還高。他指出,每次挖筍時,先將刀子用火消毒,防止病霉傳播,要注意筍子的大小及成熟度,如果成熟度不夠,他則把土蓋回去,插上一根竹條做為標記,隔天一早就得先採收,他說,清晨要帶頭燈,才看清楚標記,以免「露網之筍」,沒挖出來的,就沒利用價值了,他結合筍農力量組織產銷班,還申請吉園圃認證。


 屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,綠竹筍一年四季都可收成,但以5到9月為主要產期,全縣約有450公頃,主要在長治及屏東市海豐一帶,因為土壤環境砂質壤土,竹筍生長情況特別好,屏東綠竹筍筍肉纖維細緻,清甜可口是夏日輕食的好食材。
綠竹筍植栽技術交流:林永達0972804608
******************************
【生活情報】http://blog.news-007.com/pd/news_ii.html?nID=1050

20140820143557L8u1

arrow
arrow
    全站熱搜

    Life news 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()