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【生活情報/屏東e報-記者吳富正、湯玉婷／2015.09.22.屏東報導】
　屏東縣政府成立農業大學吸引有志從農的學員報名就讀，連外配都搶著唸，來自越南的外籍配偶阮伶遙報名核心班表示，夫家種香蕉及檳榔，想要在農業大學學到更多農業知識。

　阮伶遙老家住在胡志明市，在當地從商，沒機會接觸到農業，10年前從越南嫁到屏東內埔，現在已能說出一口流利的國語，是來到台灣才跟著老公種田；剛來時人生地不熟，又住不習慣鄉下生活，心裏真有些後悔，但日子久了也適應這裏環境，已有一個就讀小學二年級的兒子，她說這裏的氣候和越南相似，都很熱。

　屏東縣政府農業處鄭永裕副處長表示，30歲的阮伶遙已完全融入本地生活，幫忙割香蕉、採檳榔已不是難事，現在也種將近0.5分地的香茅，賣到越南餐廳。香茅在越南是傳統食材，台灣用葉子來泡茶，越南人則將莖部剖掉綠葉，留下莖白部分可炒來吃，還可打成泥做醬料，是越南菜不可缺少的材料。阮伶遙當初是到農會參加活動，經農會介紹來唸農業大學，而且從數百人中入選，她自己也深感意外，覺得有這樣難得的機會一定要好好學習，希望對夫家的種植有幫助。
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