【生活情報/屏東e報-記者吳富正、湯玉婷/2015.09.22.屏東報導】
 屏東縣政府成立農業大學吸引有志從農的學員報名就讀,連外配都搶著唸,來自越南的外籍配偶阮伶遙報名核心班表示,夫家種香蕉及檳榔,想要在農業大學學到更多農業知識。


 阮伶遙老家住在胡志明市,在當地從商,沒機會接觸到農業,10年前從越南嫁到屏東內埔,現在已能說出一口流利的國語,是來到台灣才跟著老公種田;剛來時人生地不熟,又住不習慣鄉下生活,心裏真有些後悔,但日子久了也適應這裏環境,已有一個就讀小學二年級的兒子,她說這裏的氣候和越南相似,都很熱。


 屏東縣政府農業處鄭永裕副處長表示,30歲的阮伶遙已完全融入本地生活,幫忙割香蕉、採檳榔已不是難事,現在也種將近0.5分地的香茅,賣到越南餐廳。香茅在越南是傳統食材,台灣用葉子來泡茶,越南人則將莖部剖掉綠葉,留下莖白部分可炒來吃,還可打成泥做醬料,是越南菜不可缺少的材料。阮伶遙當初是到農會參加活動,經農會介紹來唸農業大學,而且從數百人中入選,她自己也深感意外,覺得有這樣難得的機會一定要好好學習,希望對夫家的種植有幫助。
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【屏東e報】http://blog.news-007.com/pd/news_ii.html?nID=1359

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