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【生活情報-記者吳富正、湯佳寧／2015.10.08.花蓮報導】
　花蓮理想大地渡假飯店風味餐廳推出最能展現花蓮在地滋味的大閘蟹，飯店推出的「薑汁大閘蟹」，選用花蓮壽豐鄉出產大閘蟹，薑片、香蔥、少許黃酒和一點點鹽提味放進蒸鍋慢火熬蒸，上桌時甜香味四溢的鮮美大閘蟹，主廚建議嚐秋蟹先從綿密蟹膏開始吃，依序蟹肉、蟹螯最後為蟹腳。飽滿蟹膏搭配主廚特調醬「醋醬」，味道更加提鮮好吃，保證讓您一再回味。

　肥美秋蟹營養價值高，但蟹性屬寒，今年主廚貼心準備薑茶，配紅糖的薑湯，能降溫祛寒，還能幫助消化。「紅蟳粉絲煲」以蔥薑蒜和胡椒提香，酥炸的紅蟳與粉絲一同煨煮，粉絲不僅收住紅蟳的鮮甜，在胡椒的提味下香氣更顯十足，讓人不由自主地一口接一口大快朵頤。

　嚴選優質且安心秋蟹饗宴美食活動即日起至11/15止，每道料理優惠價只要800+10%。詳情請洽理想大地官網http://www.plcresort.com.tw/tw/food-discount-2015crab，預訂專線：03-8656688分機2520。
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【生活情報】http://www.news-007.com/news_ii.html?nID=573