理想大地推[養生藥膳鱸鰻盅]除夕至初五「春節鱸鰻團圓宴」兩人同行，三天兩夜13500元－Life news

【生活情報＊旅遊ｅ報-記者吳富正、湯佳寧／2018.01.25.花蓮報導】
　花蓮理想大地渡假飯店春節推出古今中外帝王最愛的滋補聖品「養生藥膳鱸鰻盅」，主廚多元料理手法呈現頂級奢華又不油膩的鱸鰻美饌，並提供外帶服務，讓婆婆媽媽們輕鬆準備頂級團圓菜。鱸鰻飽含豐富膠原蛋白，具有養顏作用，有著「鰻中之王」美名，令饕客們趨之若鶩。理想大地今年不同於傳統年菜印象，重金採購花蓮壽豐純淨好水養殖而成，體型大、肉質Q彈的在地養殖鱸鰻，推出「養生藥膳鱸鰻盅」(1880元/盅)，匯集上等鱸鰻、配上燉補首選烏骨雞，輔以紅棗、當歸、川芎等補氣中藥食材，燉煮兩小時，將鱸鰻的豐富膠質精華融入烏骨雞的濃厚湯頭，搭配份量十足的鱸鰻肉，是春節團圓餐桌上的首選燉品。養生藥膳鱸鰻盅即日起開放預購，除開放來飯店自取外，也可選擇低溫冷凍宅配，頂級料理在家輕鬆上桌。

　理想大地渡假飯店針對年節期間來用餐的客人，除夕至初五推出「春節鱸鰻團圓宴」，12道料理中獻上五道鱸鰻滋補聖品。團圓宴頭盤由「鱸鰻大拼盤」華麗呈現，選用花蓮新鮮生產的節氣食材，搭配鱸鰻切片，以新創、原汁的方式吃出鱸鰻鮮甜味；「紅燒鱸鰻羹」酥炸淋汁的鱸鰻，彈性十足又厚實飽口，放入香濃夠味的羹湯裡，肯定一吃就愛上；「鱸鰻麻香米糕」糯米浸泡一日，使其口感黏度適中，拌炒過程中加入麻油及鱸鰻，時間、火侯需精準掌握，才能吃到鱸鰻的彈牙膠質以及糯米的麻油香；「三杯燒鱸鰻」將鱸鰻裹衣熱炸，立即放入砂鍋中加入九層塔，蓋上砂鍋蓋，讓香味滲透至肉質，金黃油亮的外皮以及飽滿扎實口感，吃出滿滿的膠原蛋白，彷彿鱸鰻在舌尖上跳舞。豐富佳餚的鱸鰻團圓宴優惠價16888元。享受團圓時光、品嚐頂級鱸鰻食材。預訂專線(03)8656688分機2520，歡迎上官網查詢http://www.plcresort.com.tw/tw/food-discount-2018-eel

　蘇花改將於農曆年前通車，春節到花蓮住理想、賞花海，小年夜、初四入住，兩人同行，三天兩夜每房13500元+10%起；除夕至初四入住，兩人同行，兩天一夜每房9000元+10%起；電洽(03)865-6789分機2502、2509。http://www.plcresort.com.tw/tw/room-discount-2018newyear